酒店餐飲培訓(xùn)

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酒店餐飲培訓(xùn)公開課

管理者數(shù)據(jù)能力訓(xùn)練工作坊【特價(jià)課程】東莞：2026年06月25日

模塊一：認(rèn)知數(shù)據(jù)價(jià)值，提升數(shù)據(jù)意識1.認(rèn)知數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)技術(shù)- 什么是數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)技術(shù)？- IT時(shí)代和DT時(shí)代有什么丌同？- 為什么說“無數(shù)據(jù)，不管理”？2.為什么說數(shù)據(jù)技術(shù)將會顛覆未來的管理方式？3.數(shù)據(jù)能力是未來管理者的基本能力- 挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值的4層金字塔- 從運(yùn)營到戓略，用數(shù)據(jù)改造企業(yè)的管理模式......

讓你工作飛起來——Excel高效辦公技能提升北京：2026年06月17日

在今天的職場，Excel已經(jīng)是一個(gè)必不可少的數(shù)據(jù)管理與分析工具。很多人對Excel的認(rèn)識和使用，仍停留在最初級的水平，工作效率低下，日常數(shù)據(jù)表格設(shè)計(jì)的也很粗糙。本課程將帶您走入Excel訓(xùn)練營課堂，讓您體驗(yàn)Excel的魅力和神奇，讓您迅速掌握Excel高效辦公實(shí)用的技能和技巧，使您的工作效率成倍提高，不再加班加點(diǎn)為做不......

Excel進(jìn)階-數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析蘇州：2026年05月07日

掌握多個(gè)高級函數(shù)的應(yīng)用與嵌套，滿足工作中的復(fù)雜數(shù)據(jù)處理掌握多表或多文件數(shù)據(jù)源的自動合并及進(jìn)行后續(xù)數(shù)據(jù)處理和分析掌握數(shù)據(jù)透視表的各類高級應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)綜合數(shù)據(jù)分析及呈現(xiàn)通過動態(tài)圖表的交互式操作，自定義呈現(xiàn)和分析各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)借助 AI 技術(shù)助力我們的各類操作培訓(xùn)對象所有需要使用 EXCEL 軟件的人員，需要有初級的操作基礎(chǔ)課程......

AI賦能知識管理上海：2026年06月06日

AI（大模型）的發(fā)展和應(yīng)用已成為明確的趨勢，目前大部分企業(yè)對于大模型的能力、邊界、本質(zhì)沒有深入透徹的理解。更加不知道如何基于AI提升工作效率、加速績效改善、推動業(yè)務(wù)突破。在《AI賦能知識管理》課程中，我們將詳細(xì)介紹RAG這種最有效率和效果的大模型落地模式，聚焦如何助力企業(yè)員工高效落地大模型及企業(yè)本地知識庫。通過真實(shí)案例......

酒店餐飲培訓(xùn)內(nèi)訓(xùn)課程

酒店餐飲業(yè)的采購物流管理主講：楊老師

在目前金融危機(jī)的大環(huán)境下，酒店餐飲企業(yè)的生存與發(fā)展已成為餐飲企業(yè)經(jīng)營者困惑的問題。企業(yè)要想在市場競爭激烈的“紅海”中取勝，利潤是餐飲企業(yè)獲勝的源泉。利潤的多少與成本的高低有著直接而密切的聯(lián)系，而采購環(huán)節(jié)又與成本的高低息息相關(guān)，那么如何通過采購環(huán)節(jié)的管理降低企業(yè)的成本從而提升餐飲企業(yè)的競爭力呢？如......

酒店餐飲企業(yè)如何做好個(gè)性化服務(wù) 主講：楊老師

提高員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，做好跟進(jìn)服務(wù) 學(xué)習(xí)新的服務(wù)理念，滲透個(gè)性化服務(wù) 提升員工對客語言技巧，增加顧客滿意度做好個(gè)性化服務(wù)的管理關(guān)鍵點(diǎn) 成為優(yōu)秀酒店人，提升服務(wù)品質(zhì)課程大綱第一講為何要做好個(gè)性服務(wù)1、聚集顧客宣言2、聚集酒店服務(wù)問題第二講做好個(gè)性化服務(wù)對員工的5個(gè)必備要求1、在對客中的服務(wù)態(tài)度如何（1）服務(wù)意識決定......

酒店餐飲贏在中層主講：楊老師

第一講認(rèn)識酒店中層1、酒店中層的作用1）高層對中層案例：長虹酒店的中層2）基層對中層2、目前酒店中層存在的問題剖析1）監(jiān)督力不足2）指導(dǎo)力欠缺3、酒店中層的競爭與淘汰1）設(shè)置過渡崗位2）崗位有無接班人4、酒店中層的扶植1）酒店職業(yè)經(jīng)理人的教育與培養(yǎng)2）職業(yè)化的內(nèi)涵及養(yǎng)成第二講酒店高層對中層的觀察與期許1、酒店指令或要求......

如何突破酒店餐飲管理者的管理瓶頸主講：楊老師

第一講酒店餐飲管理者的自我認(rèn)知——角色定位1、什么是有效地管理管理=簡單+努力2、管理者的角色認(rèn)知3、如何塑造管理者的權(quán)威1）權(quán)力的基礎(chǔ)2）誠實(shí)——認(rèn)識自己/了解客戶/投入工作3）負(fù)起責(zé)任與培養(yǎng)自信4、管理者如何做決策1）決策的前奏2）重要與緊急3）效果與效率第二講酒......